Ristorante La Table Cheval Blanc

Durante tutto l'anno, il ristorante Cheval Blanc celebra una cucina saporita preparata con prodotti freschi e locali.

Il menù, rinnovato ogni giorno in base agli arrivi del mercato, offre un equilibrio tra grandi classici della cucina nazionale e regionale, oltre a creazioni originali ideate dallo staff.

Tra le specialità della casa si trovano piatti emblematici come

• la bouchée à la reine, gli spätzle, un tartare di manzo tagliato al coltello e una terrina di foie gras d'anatra.