Ristorante le Flamme and Co

Nel cuore di Kaysersberg, il Flamme & Co si distingue per il suo approccio audace alla tarte flambée, cotta al forno a legna e trasformata in un vero gioiello culinario.

Yoan Jacquet e Pierre Moiso reinventano la ricetta tradizionale integrando sapori inediti, valorizzando prodotti locali di qualità: lumache, crema di Munster, pancetta locale e birra artigianale alsaziana.

L'atmosfera, contemporanea e vivace, ruota attorno a un forno a legna centrale che domina la sala. Il ristorante offre un servizio di brasserie e vendita da asporto.