Ristorante Le Morillon

Le Morillon, precedentemente noto come Staeffele, rappresenta una nuova avventura culinaria a Saverne, apprezzata dagli amanti della gastronomia della regione. Questo progetto è guidato da un team di quattro professionisti uniti da una visione comune: Laurent Marlot e Maxime Oberlé ai fornelli, e Emmanuelle e Jean-Baptiste Becker in sala, rispettivamente maître d’hôtel e sommelier.

Il loro approccio raffinato e goloso riflette una sensibilità condivisa, quella di un ristorante autentico e sincero, a loro immagine. L'obiettivo è offrire ai clienti momenti di scoperta e condivisione in un'atmosfera calda e conviviale. Per farlo, selezionano con cura prodotti di stagione, privilegiando filiere corte e risorse locali.