Ristorante Les Alisiers

Immergiti in un'esperienza culinaria raffinata nel cuore di questa antica fattoria completamente ristrutturata, che unisce fascino contemporaneo e un'atmosfera accogliente.

La sala del ristorante, a forma di L, offre un ambiente sereno dove la degustazione diventa un momento di puro piacere per i sensi.

Gli chef Matthias e Benoît creano menu in evoluzione, guidati dalla stagionalità delle verdure coltivate nell'orto adiacente, esaltate da spezie selezionate provenienti da tutto il mondo.

I prodotti del territorio, provenienti dalle fattorie vicine, occupano un posto centrale nei piatti, presentati con cura per stupire sia gli occhi che il palato.

Caroline, la padrona di casa, accompagna gli ospiti nella scelta dei piatti e dei vini pregiati, provenienti da agricoltura biologica (AB), biodinamica o in conversione (AB o HVE).

Nella bella stagione, la terrazza diventa il luogo ideale per gustare un pranzo o una cena, cullati da una vista panoramica sulla valle.

Questo indirizzo, premiato con 2 Forchette nella guida Michelin e una Toque nella guida Gault et Millau, porta anche il marchio Chefs d'Alsace, che celebra la cucina regionale e i prodotti di stagione.