Sito naturale del Jesselberg

Situato sopra la collina di Soultz-les-Bains, il Jesselberg si erge come un gioiello naturale sulla strada del vino dell'Alsazia, a circa venti chilometri da Strasburgo.

Questo sito è in realtà composto da una serie di isolotti calcarei allineati da nord a sud, stretti tra la pianura dell'Alsazia e il massiccio dei Vosgi.

Il suo terreno, estremamente permeabile, favorisce zone relativamente aride e un'esposizione solare generosa.

Grazie alla sua pendenza, all'esposizione spesso ideale e a un'altitudine moderata, il Jesselberg gode di un microclima più mite e caldo rispetto ai dintorni.

I paesaggi e le scoperte variano a seconda delle stagioni e degli angoli esplorati: la flora si veste di colori mutevoli con il biancospino, il cornus sanguigno, il ligustro, l'agrifoglio e la salvia. Quanto alla fauna, si anima con l'allodola, il falco pellegrino, la gazza, la lucertola, oltre alle tracce discrete del capriolo e del tasso.