Uffholtz

Fondato alla fine del X secolo, Uffholtz si trova all'inizio della strada delle creste e sulla strada dei Vini d'Alsazia.

Il suo vigneto, che copre 45 ettari, produce vini con denominazione di origine controllata.

Il comune è particolarmente rinomato per le sue amarene, utilizzate da pasticceri e distillatori.

Situato ai piedi del Hartmannswillerkopf, Uffholtz è stato duramente colpito dai combattimenti della Prima Guerra Mondiale, subendo una distruzione totale.

Dal 1920 è iniziata la ricostruzione, che ha permesso al comune di ritrovare parte del suo fascino di un tempo.

Nonostante le difficoltà, Uffholtz conserva un patrimonio architettonico interessante, testimone della sua storia.