Vigne et Sens

Partite per una visita guidata in un'azienda vitivinicola alsaziana impegnata nell'agricoltura biodinamica, situata vicino a Colmar. La scoperta inizia con una passeggiata nel cuore dei vigneti, dove potrete ammirare il paesaggio e comprendere i principi della biodinamica applicati alla coltivazione della vite.

Dopo questa immersione nel vigneto, la visita prosegue nelle cantine dell'azienda, dove scoprirete le fasi della vinificazione. Imparerete come l'uva viene trasformata in vino, esplorando le metodologie rispettose dell'ambiente che rendono unica questa azienda.

La visita si conclude con una degustazione di sei vini dell'Alsazia accuratamente selezionati, offrendo un viaggio sensoriale attraverso i vitigni e i terroir della regione. Ogni tappa è adattata alle vostre aspettative, alle vostre domande e al vostro livello di conoscenza, per un'esperienza autentica e su misura.

L'obiettivo è rendere il mondo del vino e della biodinamica accessibile a tutti, in un'atmosfera conviviale e senza formalismi. Non è richiesta alcuna obbligazione di acquisto, solo il desiderio di condividere un momento di scambio vivo e umano.