Vini Clos Sainte-Apolline - Domaine du Bollenberg

Sin dai secoli VI e VII, il sito di Saint-Bollen è menzionato nelle cronache. Nell'XI secolo si tenevano mercati, poi una cappella dedicata a santa Apollonia divenne la chiesa parrocchiale delle comunità vicine e un luogo di pellegrinaggio a partire dal 1576.

Il Clos Sainte-Apolline Bollenberg, situato in Alsazia, produce un grande vino la cui fama si estende da molti anni. Questo successo si basa su condizioni naturali eccezionali: un terreno calcareo e un microclima di tipo mediterraneo, che conferiscono a questo terroir pietroso un bouquet unico. È anche il frutto del sapere dei viticoltori e dell'organizzazione delle loro cantine, garantendo al vino le cure necessarie e una temperatura di conservazione ideale.