Vini Domaine Brand et Fils

Il Domaine Brand & Fils è un'azienda vitivinicola familiare situata a Ergersheim, un villaggio vinicolo a circa venti chilometri a ovest di Strasburgo.

Dal 2001, l'intero vigneto di 10 ettari è coltivato con agricoltura biologica. I vini prodotti godono della denominazione AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), che garantisce un lavoro rigoroso sulla vite e una vinificazione controllata. Tutte le vendemmie sono effettuate a mano per preservare l'integrità degli acini.

La famiglia Brand lavora sette vitigni alsaziani, produce crémant e vendemmie tardive, valorizzando i vini provenienti dal terroir del pendio del Kefferberg. Questo terreno argilloso-calcareo, esposto a sud, conferisce agli acini aromi ricchi e dona ai vini una struttura potente e un carattere marcato.

In loco è possibile partecipare a degustazioni guidate per scoprire abbinamenti cibo-vino, o visitare la cantina dove sono conservate grandi botti di legno. Queste visite permettono di approfondire il lavoro in vigna e le tecniche di vinificazione. Durante tutto l'anno, il domaine organizza vari eventi enoturistici: serate di degustazione, laboratori di avvicinamento alla degustazione o passeggiate tra i vigneti. Le visite di gruppo sono a pagamento, ma l'autista e l'accompagnatore sono esentati dal costo.