Vini Kuehn

Adagiati sui pendii di Ammerschwihr, i vigneti di 16 ettari della casa KUEHN godono di un’esposizione ideale al sole e di una viticoltura responsabile. Le cantine storiche, soprannominate «Cantine dell’Inferno», risalgono al XVII secolo e sono tra le più antiche e profonde del villaggio. Si estendono fino a 7 metri sotto terra, ospitando 45 botti di rovere centenarie, la più antica delle quali risale al 1850.

Queste vasche, testimoni di un sapere ancestrale, convivono con 35 barrique dedicate all’affinamento dei Pinot Nero. Una cantina moderna, dotata di vasche in acciaio inox, completa queste strutture. Accessibili tramite due pozzi, uno dei quali costruito nel 1675, queste cantine hanno servito da rifugio nel 1944, proteggendo abitanti e tesori culturali del villaggio.

Oggi incarnano speranza e resilienza, sostenute dall’ospitalità della famiglia KUEHN. I loro vini e crémant d’Alsazia, provenienti da queste cantine, perpetuano questa storia di perseveranza e gioia.