Vini KUENTZ Romain & Figli

A Pfaffenheim, nel cuore del vigneto alsaziano, il sottosuolo offre un caleidoscopio geologico quasi unico al mondo.

È su questi pendii dai colori mutevoli, baciati dal sole, che il vignaiolo dispiega la sua maestria, dalla vigna fino alla cantina.

Il vino, frutto di questo lavoro meticoloso, rappresenta molto più di un semplice elemento di convivialità: diventa una fonte di piccole gioie, spesso legate a quei momenti in cui ci si riconcilia con la vita o con il mondo che ci circonda.

In Alsazia, l'influenza del vitigno e dell'annata è determinante per plasmare la natura del vino. Il genio risiede nella scelta del vitigno e nella passione meticolosa del vignaiolo, che rivela aromi floreali, note di frutti esotici o canditi, componendo una tavolozza complessa e raffinata.

Sebbene non esistano regole assolute per abbinare cibo e vino, un vino alsaziano saprà sempre accompagnare i vostri aperitivi, una cucina regionale o gastronomica.

Durante una visita o un soggiorno in uno dei loro alloggi, potrete esplorare la loro cantina e comprendere ogni fase della produzione del vino, dalla pressatura dell'uva all'imbottigliamento.

E cosa c'è di meglio che ascoltare un vignaiolo condividere la sua passione per il vino?