À l'Aigle

Fondé il y a plus d’un siècle et demi, À l'Aigle incarne l’excellence d’une cuisine alsacienne authentique, généreuse et sincère.

Aujourd’hui, le chef Alain Palazy et son équipe perpétuent cette tradition culinaire tout en offrant une hospitalité chaleureuse, typique de la région.

Leur carte, renouvelée au fil des saisons, met en valeur des produits frais soigneusement sélectionnés, respectueux des saveurs locales et du terroir alsacien.

Chaque convive est accueilli avec attention dans une ambiance conviviale, propice aux plaisirs de la table, ce qui a valu au restaurant une reconnaissance tant auprès d’une clientèle fidèle que des amateurs de gastronomie de passage.

Pour des moments privilégiés entre proches, le restaurant propose également une yourte privative, ouverte toute l’année et chauffée en hiver. Cet espace original et intimiste peut accueillir jusqu’à huit personnes, offrant un cadre idéal pour des repas conviviaux ou des célébrations en toute sérénité.