Aire de pique-nique - Haycot

Perché à 1085 mètres d’altitude, l’aire de pique-nique du Haicot, située près de l’Auberge du même nom, est un lieu de détente idéal pour profiter d’un panorama exceptionnel. Depuis ce spot, la vue embrasse la Côte d’Echery ainsi que la ligne bleue des Vosges, s’étendant à perte de vue. Par beau temps, c’est l’endroit parfait pour s’installer avec un pique-nique et savourer l’air pur de la montagne.

Ce site a une histoire particulière : il était autrefois une laiterie fondée par des Amish, membres d’une communauté anabaptiste arrivée à Sainte-Marie-aux-Mines en 1693. Leur mode de vie, marqué par la simplicité et l’isolement, les poussa à s’installer sur les hauteurs du Val d’Argent pour y pratiquer l’agriculture de montagne. Cependant, chassés en 1712, ils trouvèrent refuge en Pennsylvanie.

Leurs anciennes fermes furent reprises par des agriculteurs locaux et transformées en auberges, profitant de l’essor du tourisme montagnard à la fin du XIXe siècle.