Ancienne Brasserie Wagner

Fondée en 1810 par le maître tonnelier Antoine Wagner à Mutzig, en Alsace, cette brasserie artisanale s’installa d’abord au cœur de la ville avant de déménager à l’entrée ouest pour agrandir sa production.

En 1844, son fils Jérôme prit la relève et augmenta la capacité à 6 000 hectolitres par an en 1870.

En 1886, Camille Wagner transforma l’entreprise en société anonyme et modernisa l’usine grâce aux travaux de Louis Pasteur, portant la production à 25 000 hectolitres en 1900 puis 40 000 en 1914.

Jérôme Wagner II, à partir de 1932, commercialisa la bière familiale à l’international, atteignant 70 000 hectolitres en 1940.

Sous la direction de Roland Wagner à partir de 1959, la production passa à 340 000 hectolitres en 1964 avant d’être intégrée au groupe Albra en 1969, puis rachetée par Heineken en 1972.

Fermée en 1989 et partiellement détruite en 1990, la brasserie fut rachetée par la ville de Mutzig en 1992.

Réhabilitée en 2009, elle abrite désormais une pépinière d’entreprises dans un bâtiment classé, surnommé « le château » pour son architecture. Le site accueille également des services publics et un hôtel.

La bière Mutzig, autrefois brassée localement, n’existe plus sous cette forme et est aujourd’hui commercialisée en Afrique par Heineken sous le nom « Mützig ». Le site est inscrit aux monuments historiques depuis 2001. Seul le parc est accessible au public.