Auberge de La Clausmatt

Nichée au cœur d’un écrin de nature à 600 mètres d’altitude, l’auberge solidaire de la Clausmatt vous accueille pour une pause gourmande et ressourçante.

Du lundi au dimanche, de 11h à 20h, vous pouvez vous restaurer sans réservation en dégustant

• des plats du randonneur comme une assiette régionale, des tartines ou encore des escargots d’Alsace. Pour les amateurs de spécialités locales,
• des formules sur réservation sont proposées : Munster coiffé, cuisse de poulet d’Alsace avec spaetzle maison, bouchée à la reine accompagnée de pâtes boulangères, navarin d’agneau avec légumes de saison ou encore tarte flambée.
• Selon les saisons, le menu s’enrichit de plats réconfortants comme le pot-au-feu ou le bourguignon.

Un lieu chaleureux où se mêlent convivialité et authenticité, idéal pour une halte ressourçante en pleine nature.