Auberge Schupferen

Perchée au bord d’un replat dominant la vallée de Munster, l’auberge de Christophe Kuhlmann cultive le calme et l’authenticité. Ouverte de manière irrégulière pour préserver la tranquillité de sa famille, elle mérite le détour pour son cadre inchangé depuis des décennies et ses plats maison.

• Pour y parvenir, empruntez la D417 depuis Soultzeren en direction du col de la Schlucht, puis, peu avant la station du Tanet, prenez à gauche sur un chemin forestier de 3,5 km.
• En hiver, les alentours se transforment en domaine skiable pour les amateurs de glisse, tandis que la vue sur le Hohneck reste spectaculaire.
• Le menu, sobre et généreux, met en avant des spécialités locales comme le chèvre chaud maison en entrée ou les fleischschnakas, préparés avec soin.