Domaine d'Amalric - Schneider Bernard

Plongez dans l’univers des vins alsaciens en visitant notre domaine, où nous vous proposons une dégustation de nos crus d’exception. Parmi eux, le célèbre Grand Cru Kaefferkopf, emblématique de la région, ainsi que l’ensemble des cépages alsaciens, des crémants d’Alsace (Brut, Rosé et Blanc de Noirs), et des eaux-de-vie raffinées accompagnées de jus de raisin.

Nos vins sont élaborés selon des méthodes ancestrales, comme le

• débourbage statique et l’utilisation de
• levures indigènes, tout en bénéficiant des innovations technologiques actuelles.

Les vendanges, entièrement manuelles, garantissent un soin méticuleux à chaque grappe. Notre cave, équipée de matériel moderne (

• pressoir pneumatique,
• vinification thermorégulée,
• tireuse à 12 becs, laveuse/sécheuse et étiqueteuse automatique), assure une production de vins de haute qualité.