Domaine Léon Heitzmann & Clément Klur
Au cœur du village d'Ammerschwihr, en Alsace, le Domaine Léon Heitzmann incarne une histoire familiale où la transmission de la passion viticole se perpétue depuis sept générations, depuis le XIXe siècle.
En 2008, le domaine franchit une étape majeure en adoptant la biodynamie, une approche qui illustre l'engagement profond de la famille envers le respect de l'environnement et la valorisation du terroir alsacien.
Récemment, l'acquisition des vins Clément Klur à Katzenthal a renforcé le domaine, tout en conservant l'harmonie entre tradition et innovation sous l'impulsion de la septième génération.
- Les méthodes culturales et les pratiques œnologiques reflètent ces valeurs, aboutissant à des vins authentiques et vivants.
- Le domaine met à l'honneur l'ensemble des cépages alsaciens, propose des cuvées uniques, des Crémants d'Alsace d'une grande finesse, ainsi que des Grands Crus d'exception comme le Kaefferkopf, le Schlossberg et le Wineck-Schlossberg. Pour partager ces vins, le domaine accueille les visiteurs, y compris les jours fériés, sur rendez-vous.