Domaine Moellinger Joseph et Fils

Au cœur du vignoble alsacien, entre Colmar et Eguisheim, le domaine Moellinger perpétue un savoir-faire familial en agriculture biologique. Michel Moellinger et son fils Étienne cultivent les cépages emblématiques de la région – Gewurztraminer, Pinot gris, Riesling, Muscat, Pinot noir, Pinot blanc et Sylvaner – sur les coteaux de Wettolsheim. Le domaine s’enorgueillit de trois Grands Crus : le Hengst, le Steingrubler et le Pfersigberg, où les vignes s’épanouissent dans un terroir d’exception.

La cave révèle un mariage audacieux entre tradition et modernité : de très anciens foudres en bois côtoient des cuves inox aux lignes épurées. Plus loin, des bouteilles de Crémant, alignées tête en bas dans un casier, patientent avant leur dégorgement. C’est ici, au caveau, que les visiteurs sont invités à découvrir les vins du domaine à travers une dégustation.