Domaine SCHAETZEL

Le domaine Schaetzel se distingue par une méthode d’élevage des vins en foudres de chêne, une pratique devenue exceptionnelle au XXIe siècle. Cette approche traditionnelle permet d’obtenir des vins aux arômes complexes et à la structure harmonieuse.

La cave du domaine, datant du XVIIe siècle, est un joyau architectural de style roman-gothique. Ses voûtes imposantes et son atmosphère préservée offrent un cadre unique pour la conservation des vins.

À côté de la cave, le musée du tonnelier retrace l’histoire et les techniques de fabrication des fûts en bois, essentiels à l’élevage des grands vins. Une visite immersive qui complète parfaitement la découverte des vins du domaine.