Domaine Sick Dreyer

Fondé au XVIe siècle, le domaine Sick et le domaine Dreyer, créé au XVIIIe siècle, ont fusionné en 1966 sous l’impulsion de Pierre Dreyer, fils du Receveur fondateur de la confrérie Saint-Étienne d’Alsace, et de son oncle René Sick. Depuis, le domaine Sick-Dreyer est dirigé par la famille Dreyer, perpétuant un héritage viticole alsacien de plusieurs siècles.

• Situé à 8 km de Colmar, au cœur du village d’Ammerschwihr, le domaine s’étend sur 13 hectares de vignes, principalement implantées sur les meilleurs terroirs de la commune. Il possède également des parcelles d’exception dans le grand cru Mambourg à Sigolsheim, ainsi que dans les communes voisines de Katzenthal, Ingersheim et Husseren-les-Châteaux. Plus de 2 hectares bénéficient de l’appellation Kaefferkopf, première à être officiellement reconnue en Alsace et aujourd’hui classée Grand Cru.
• Toutes les étapes de vinification et la mise en bouteilles sont réalisées exclusivement sur place, garantissant un contrôle total sur la qualité des vins produits. La gamme se concentre principalement sur des vins de cépage, reflétant le savoir-faire et les spécificités des terroirs alsaciens.
• Le domaine accueille le public les dimanches et jours fériés uniquement sur rendez-vous. Il propose également des petites formules repas, disponibles uniquement sur réservation préalable.