Ebersheim

Niché au cœur de l’Alsace, dans la région du Ried au nord de Sélestat, le village d’Ebersheim séduit par son charme authentique et ses trésors patrimoniaux. En flânant à pied ou à vélo dans ses rues, on découvre avec émerveillement plus d’une trentaine de niches protectrices, disséminées sur les façades des maisons, dans les granges ou les séchoirs à tabac. Ces petites cavités ou coffrets vitrés abritent des statuettes de la Sainte Famille, de saints comme Odile ou Antoine de Padoue, ou encore de la Vierge Marie.

• À l’origine, ces niches servaient à protéger les habitations des incendies, une précaution essentielle dans un village où les granges et les séchoirs à tabac étaient nombreux. Un conseil : prenez le temps d’observer et de lever les yeux pour ne rien manquer de ces témoignages de piété populaire.

L’église Saint-Martin, classée à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques depuis 1984, incarne le riche passé du village. Datant du XVIIIe siècle, elle témoigne de l’architecture religieuse alsacienne de l’époque.

• Non loin de là, la chapelle Notre-Dame ajoute une touche de spiritualité à ce cadre paisible.

Pour prolonger la balade, le sentier d’interprétation de la Goutte d’Eau propose un parcours de 3,5 km, à la fois touristique et pédagogique.

• Quatre panneaux d’information jalonnent le trajet, mettant en lumière quatre sites emblématiques aux alentours : le Loch, l’étang de pêche, les prés irrigués et le moulin. Ce parcours invite à mieux comprendre l’importance de l’eau dans la région et son rôle dans la vie quotidienne.

À quelques pas seulement de ce sentier, le moulin Kircher, fondé en 1748 et toujours en activité, offre une plongée dans l’histoire artisanale. Visitez-le pour découvrir les secrets de la fabrication traditionnelle de la farine et admirer un patrimoine industriel encore en marche.