Eglise Saint-Laurent
L'église de Dieffenbach-au-Val est probablement la plus remarquable de la vallée de Villé.
Une partie de ce monument est inscrite à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques.
Bien que sa forme actuelle remonte principalement à 1875, des traces de son passé subsistent.
À la base de la tour-chœur, deux rangées de pierres semblent appartenir aux vestiges de l'ancienne chapelle Saint-Laurent, construite en 1369.
Sous le toit de la nef, des indices de raccordement de charpente à la tour révèlent les différentes phases de transformation qu'a connues l'église au fil des siècles.