Ferme Boehmler Domaine du Charolais

Bienvenue au Domaine du Charolais, situé dans le village de Forstfeld.

Fondée en 1958, cette ferme familiale s'est rapidement spécialisée dans l'élevage de la race charolaise, reconnue pour la qualité exceptionnelle de sa viande et son adaptabilité.

Depuis trois générations, le savoir-faire se transmet de père en fils avec passion, contribuant au développement de cette race dans le département.

Aujourd'hui, Francis Boehmler et son fils Philippe perpétuent cette tradition en offrant aux animaux un espace adapté à leurs besoins.

Les vaches passent sept mois par an en pâturage, tandis qu'en hiver, elles bénéficient d'un fourrage de qualité produit directement sur l'exploitation.

Grâce à cette approche, la traçabilité de la viande est totale : tout est élevé, nourri et produit sur place, vous garantissant une origine locale et une transparence totale sur ce que vous consommez.