Ferme de la Judenmatt
La Ferme de la Judenmatt est une exploitation agricole de 65 hectares située dans la plaine de Rouffach.
Elle fonctionne comme une entreprise-école confrontée aux réalités économiques du secteur, avec deux ateliers principaux :
- les grandes cultures
- et l'élevage de volailles en agriculture biologique, selon le cahier des charges Plumes Bio Grand Est. Les poulets de chair sont élevés dans le respect des normes biologiques et proposés à la vente sous différentes formes.
Vous pouvez acheter les produits
- directement sur le site de l'exploitation, le vendredi de 14h à 18h, de septembre à juin. Ils sont également disponibles
- aux Jardins du Pflixbourg à Wintzenheim. Il est conseillé de vérifier les horaires des points de vente avant de vous déplacer.