Ferme Rottmatt

Cette boucherie propose à la vente des produits frais et locaux :

• viande, charcuterie, fromage, yaourts, fruits et légumes, épices, soupes, œufs, pâtes et nouilles.

Elle met particulièrement en avant des colis de viande de génisse issus de races limousine et blonde d'Aquitaine, garantissant une origine 100 % locale. Chaque colis, d'environ 15 kg, contient l'ensemble des morceaux de l'animal, soit

• côte de bœuf, faux-filet, rumsteck, entrecôte, steaks, plat de côte pour pot-au-feu, rôti, bourguignon et viande hachée.

Il est également possible, sur demande, d'acheter séparément des abats comme

• rognons, langue de bœuf ou cœur. La boucherie dispose de deux autres points de vente, l'un à Illkirch-Graffenstaden et l'autre à Zellwiller.