Ferme Saint-Jacques

Cette ferme familiale s’installe dans le Sundgau, une région herbagère propice à une agriculture diversifiée.

Elle pratique la polyculture, associant céréales et prairies, tout en élevant des bovins destinés à la production de lait et de viande. Parallèlement, elle élève des poules pondeuses pour fournir des œufs frais.

La commercialisation des produits se fait principalement via des distributeurs automatiques, accessibles à toute heure. On y trouve ainsi de la viande sous forme de steaks hachés surgelés,

• du lait, des œufs, ainsi que d’autres denrées issues de producteurs locaux voisins. Selon la saison, ces distributeurs proposent également
• du pain, des brioches, des fraises, du miel et d’autres spécialités régionales.