Ferme SCEA des XII Moulins

Fondée en 2014 par Sandra et Manuel HABY, tous deux issus de quatre générations d’agriculteurs à Munwiller, la SCEA des XII Moulins perpétue une tradition familiale tout en innovant.

Leur exploitation propose une gamme variée de produits fermiers, récoltés et transformés avec soin. On y trouve des

• asperges vertes fraîches, ainsi que des tapenades préparées à partir de ces mêmes asperges.

Les fruits de saison sont également mis à l’honneur :

• myrtilles, framboises et groseilles, disponibles fraîches ou sous forme de confitures artisanales. Les pommes de terre cultivées localement complètent cette offre, tout comme la viande fumée, préparée selon des méthodes traditionnelles. Pour les amateurs de gourmandises, il est possible de commander des
• kougelopfs, ces brioches alsaciennes moelleuses, déclinées en deux versions : au raisin ou aux pépites de chocolat.