Fromagerie Haxaire

Depuis 1929, la famille Haxaire perpétue la fabrication artisanale du Munster dans le respect des traditions.

L’entreprise familiale s’approvisionne auprès des fermes locales, notamment dans le massif vosgien, pour garantir la qualité de ses produits.

Installée dans la première fromagerie d’Alsace, elle ouvre ses portes aux visiteurs dans un cadre authentique et traditionnel. Ceux-ci peuvent ainsi découvrir les étapes de fabrication artisanale du Munster et assister à sa production coutumière.

L’accès à la fromagerie est libre, et des dégustations gratuites sont proposées. Enfin, une boutique propose un large choix de produits à emporter.