Hôtel - Au Boeuf Rouge

À seulement 20 minutes de Strasbourg et 5 minutes de Haguenau, l’hôtel-restaurant Au Boeuf Rouge s’installe en plein cœur de Niederschaeffolsheim pour offrir une expérience d’hébergement alliant tranquillité, confort et convivialité.

Cet établissement trois étoiles se distingue par des chambres de caractère, meublées par trois grands noms de l’ébénisterie.

• Six d’entre elles rendent hommage à des personnalités alsaciennes de renom : le chef d’orchestre Charles Munch, le dessinateur Tomi Ungerer, le comédien Germain Muller, le mime Marcel Marceau, le guitariste Biréli Lagrène et le docteur Albert Schweitzer. Chacune dispose d’une terrasse privative et donne sur un jardin où une piscine à l’eau naturelle invite à la détente.
• À l’étage, les chambres au décor traditionnel local côtoient deux chambres Balneo dédiées à Frédérique Brion et Catherine Hubscher, surnommée « Madame Sans-Gêne ».

Le restaurant propose une cuisine gastronomique, mêlant tradition et modernité, avec une touche d’innovation et d’ouverture sur le monde, le tout dans un cadre à la fois élégant et chaleureux.