L'Hostellerie Alsacienne
Ouvert depuis juin 2023, l’Hostellerie Alsacienne met à l’honneur
- une cuisine gourmande et savoureuse, déclinée en un menu du jour et deux cartes : une dédiée aux Saveurs d’Alsace et une autre de Suggestions, renouvelée selon les arrivages. Le chef y marie créativité et tradition, proposant
- notamment des tartes flambées (Flammekueche) servies midi et soir, accompagnées d’une bière brassée en Alsace.
La carte des vins, d’environ 50 références françaises, accorde une large place à l’Alsace avec trois vignerons locaux et de nombreux vins disponibles au verre.
L’établissement séduit par son cadre élégant, où la salle principale,
- ornée de lustres et de boiseries signés par des ébénistes, crée une ambiance chaleureuse.
En été, la terrasse ombragée par un grand arbre accueille les convives dans une atmosphère paisible.
- Pour les événements privés, une salle annexe personnalisable, équipée d’un écran et de matériel de projection, peut être réservée pour 30 personnes.
- L’équipe, composée de 8 membres, accompagne les clients avec le sourire et une écoute attentive. Par ailleurs, l’Hostellerie Alsacienne propose également 5 appartements en location courte durée, idéaux pour prolonger le séjour.