La Cave des Anges

Passionnés de vin, de vignobles et de gastronomie, Philippe Ball et Philippe Martzolff ont ouvert en 2017 La Cave des Anges à Forstfeld.

Philippe Ball, Meilleur Caviste du Grand Est et 4ème meilleur caviste de France en 2020, y partage chaque jour ses connaissances dans une ambiance conviviale.

Depuis 2021, il est rejoint par Philippe Martzolff, Meilleur Biérologue d’Alsace et 2ème de France en 2006, qui apporte son expertise en vins, bières et art de la table, fruit de quinze ans d’expérience en restauration et d’un titre de Meilleur Apprenti d’Alsace en 2005. Ensemble, ils proposent plus de 130 références de vins d’Alsace, de France et d’ailleurs,

• une quinzaine de spiritueux,
• une dizaine de bières artisanales,
• une trentaine de fromages ainsi que dix variétés de saucissons secs issus de Haute-Savoie. Pour accompagner vos repas ou trouver des idées cadeaux, ils offrent des conseils personnalisés
• et des coffrets ou corbeilles garnies, tout en respectant votre budget. Ils conçoivent également avec soin
• des plateaux gourmands (fromages, grillades, raclettes…) pour vos plateaux-télés ou pour impressionner vos convives, sans que vous ayez à lever le petit doigt.