La Cerise sur le Bredele - Ateliers et cours de pâtisserie à Strasbourg

Dominique Destouches, pâtissière professionnelle à Strasbourg, invite petits et grands à découvrir les saveurs de l’Alsace à travers des ateliers gourmands.

Passionnée par les traditions culinaires de sa région, elle transmet avec enthousiasme les secrets de ses grands-mères alsaciennes, après 20 ans d’expérience dans l’enseignement et la pâtisserie.

Ses ateliers s’adaptent aux saisons et aux fêtes locales :

• Maneles pour la Saint-Nicolas,
• Bredele et Lameles pour Noël et Pâques, ou encore
• Linzer torte et tartes aux fruits selon les produits du terroir.

Dans une cuisine équipée de matériel professionnel, elle guide les participants pas à pas pour réaliser des pâtisseries alsaciennes, tout en partageant astuces et savoir-faire.

À l’issue de l’atelier, chacun repart avec ses créations et les recettes pour les reproduire chez soi.

Les tarifs, incluant les ingrédients, s’élèvent à 72 € par personne pour l’atelier Bredele et 75 € pour l’atelier Pâtisserie, en groupe de 3 personnes maximum.