La cour de l'Ange - Studio Parme

Nichée en plein centre de Colmar, cette ancienne exploitation viticole familiale s’étend dans un havre de verdure et de calme. Deux familles de vignerons y accueillent aujourd’hui les visiteurs dans leurs chambres d’hôtes ou leurs meublés de tourisme, au cœur même de leur domaine viticole.

À l’origine, deux ou trois générations vivaient ensemble sur ce site.

• La cour centrale servait de lieu de vie commun : on y trouvait les cuisines, les espaces de rassemblement pour les repas ou le repos, ainsi que les étables, écuries et hangars.
• Le premier étage, réservé aux parents et grands-parents, abritait les salons privés et les chambres.
• Le deuxième, destiné aux enfants et à leur famille, était composé d’une succession de chambres et de salons.
• Quant au troisième étage, il accueillait les logements des ouvriers.

Aujourd’hui, cette tradition de mixité et d’accueil est perpétuée. Myriam, Cécile et Caroline (compagne de Martin) ouvrent les portes de ce domaine et proposent des chambres d’hôtes incluant la nuitée ainsi qu’un petit déjeuner maison. Le studio Parme, situé dans une maison alsacienne à colombages, est l’un des hébergements proposés par le viticulteur.