La Maison du Pain d'Alsace - Le musée

Nichée au cœur de l’Alsace, à proximité de la Bibliothèque Humaniste et non loin du Château du Haut Koenigsbourg, la Maison du Pain d’Alsace vous invite à explorer l’univers du pain à travers un parcours muséographique original.

• Cinq espaces thématiques vous guident de l’épi de blé jusqu’aux farines, en passant par les techniques artisanales d’hier et d’aujourd’hui.

Vous découvrirez aussi les légendes liées aux spécialités alsaciennes comme le bretzel ou le kougelhopf, sous toutes leurs formes et saveurs.

Pour prolonger l’expérience sensorielle, les boulangers de la maison vous accueillent dans leur fournil où sont préparés et cuits sur place des pains spéciaux, des kougelhopfs, des bretzels, du pain d’anis ou encore des bredle.

• Des ateliers participatifs, accessibles aux petits et aux grands, sont organisés tout au long de l’année. Enfin,
• un salon de thé et une terrasse vous offrent l’occasion de prolonger votre visite par un moment gourmand, pour vivre, sentir et goûter l’histoire du pain à Sélestat.