Le domaine des Bufflonnes

La ferme du Domaine des Bufflonnes se trouve à Uhrwiller, en Alsace du Nord, en bordure du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord.

Elle abrite un troupeau de plus de 50 bufflonnes, élevées dans une ferme moderne et nourries grâce aux pâturages du domaine. Unique producteur de mozzarella en Alsace, la ferme transforme le lait de ses bufflonnes sur place dans son laboratoire.

Elle propose une gamme de produits artisanaux et originaux :

• mozzarella,
• divers fromages,
• crèmerie ainsi que des produits saisonniers comme
• des glaces.

Pour découvrir son savoir-faire, des visites guidées sont organisées pour les individuels en été, tandis que des visites pour groupes sont possibles tout au long de l’année.