Le Gaulois
Inspiré par ses souvenirs d’enfance et guidé par une quête constante de créativité, le Chef Jérôme Paquin invite à un voyage gustatif où l’émotion et l’innovation se mêlent.
Poussez la porte de ce lieu et plongez dans un univers culinaire où chaque détail est pensé pour offrir une expérience unique.
L’espace, embelli et soigné, dégage une atmosphère chaleureuse où le temps semble suspendre son cours.
La carte, renouvelée au rythme des saisons, met en avant des produits bruts et locaux, sublimés par des associations insolites et une touche d’audace qui surprend et enchante.