Les chèvres de Bellefontaine

Cette exploitation agricole, située entre Wisches et Lutzelhouse, a vu le jour au milieu de l'année 2016. Depuis, elle accueille des chèvres dans un environnement adapté à leur bien-être.

Les premiers chevreaux sont nés en janvier 2017, marquant le début d'une production laitière de qualité.

• Un laboratoire dédié a été aménagé pour transformer le lait en fromages, proposant aussi bien des fromages frais qu'affinés.
• Parallèlement, une gamme de savons artisanaux à base de lait de chèvre a été développée.

Les produits sont principalement commercialisés au magasin Montagne et Terroirs, bien que des ventes sur place puissent exceptionnellement avoir lieu.