Maison Alsacienne de Biscuiterie - Cathédrale

Depuis sa création, la Maison Alsacienne de Biscuiterie s’engage avec passion à préserver et à transmettre le patrimoine culinaire biscuitier alsacien. En choisissant avec rigueur ses ingrédients, elle élabore des biscuits qui séduisent par leur saveur tout en mettant en valeur la richesse du terroir alsacien.

Lors de votre visite dans ses boutiques, situées

• Rue des Boulangers,
• Place de la Cathédrale
• ou Quai de la Poissonnerie à Strasbourg, vous pourrez découvrir et déguster ses spécialités emblématiques. Parmi elles, les Bredele, ces petits biscuits et gâteaux traditionnels alsaciens, côtoient les pains d’épices préparés selon des méthodes ancestrales, le Beerawecka, ainsi que le savoureux Kougelhopf.