Moulin ROESER

Sur la rive gauche de la Sarre, à Harskirchen, Roger Roeser perpétue des savoir-faire ancestraux en tant que meunier. Il dirige ce dernier moulin à eau encore en activité avec sa famille : son épouse Ariane et leur fils Philippe.

Chaque week-end, l’Auberge du Moulin, située à proximité, sert des tartes flambées et des pizzas préparées avec la farine produite sur place.

La farine du moulin est également en vente du lundi au samedi, de 9h à 11h30 puis de 14h à 18h.

Pour une immersion dans l’histoire et les techniques de meunerie, des visites guidées sont possibles sur simple rendez-vous.