Moulin Waldmühle

Depuis sept cents ans, les ailes du moulin de Hoffen tournent sans relâche.

Aujourd’hui, c’est Rémi Jung, paysan meunier, qui en assure la gestion.

Les meules de pierre traditionnelles y transforment des céréales en farines biologiques.

Une production limitée, mais exigeante, garantit une qualité optimale pour chaque lot.