Musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien - Lips
En traversant Gertwiller, impossible de manquer cette maison qui évoque le conte de Hansel et Gretel, entièrement décorée de pains d’épices. C’est ici que se trouve Lips, un fabricant artisanal réputé pour ses pains d’épices.
En franchissant le seuil, on découvre un musée fascinant dédié à cet univers gourmand et à la vie rurale d’autrefois.
Michel Habsiger, collectionneur passionné, y expose près de 10 000 objets sur plus de 350 m² : moules anciens, poteries et outils traditionnels y sont présentés.
Depuis deux siècles, cette demeure perpétue la fabrication artisanale de pains d’épices selon des recettes transmises avec soin.