O'Panz

Spécialité du sud de l’Italie, le panzerotto est un chausson croustillant à la pâte à pizza fraîche, farci selon les envies avant d’être doré dans l’huile. Emilie en propose des recettes gourmandes, revisitant ce classique avec des garnitures variées pour ravir les papilles.

Emilie sillonne les routes alsaciennes avec son camion pour partager ses créations. Elle organise des tournées régulières dans les villages de la région, offrant une expérience culinaire mobile et conviviale.

À Oberentzen, elle s’installe chaque vendredi des semaines paires, de 18h30 à 20h30, sur la place devant la mairie. Une occasion idéale pour déguster ses panzerotti dans une ambiance chaleureuse.

En plus de ses passages fixes, Emilie participe à des événements publics comme le Festival de foodtrucks à Réguisheim ou Ensi’Scène à Ensisheim, et peut aussi répondre à des demandes pour des occasions privées.