O'Panz

Emilie partage des recettes gourmandes de panzerotto, une spécialité du sud de l’Italie. Ce chausson est préparé avec une pâte à pizza fraîche, garnie selon les envies, puis cuit dans l’huile pour un résultat croustillant et savoureux.

Elle sillonne régulièrement les villages alsaciens avec son camion pour proposer ses créations. À Oberhergheim, elle s’installe chaque mardi des semaines paires, de 18h30 à 20h30, sur la Place de la Mairie.

Emilie participe également à des événements publics ou privés, comme le Festival de foodtrucks à Réguisheim ou Ensi’Scène à Ensisheim.