Olwisheim

Olwisheim est un village-rue alsacien dont l'occupation remonte à l'époque romaine, comme en témoigne la proximité de Brumath, ancienne cité militaire romaine appelée Brotomagus, située à environ 7 km. La commune préserve une tradition alsacienne ancienne, le Maie ou Maiestecke, aussi surnommé « Les Arbres de Mai ».

Chaque année, la veille du Jeudi de l'Ascension, les hommes célibataires de plus de quatorze ans se réunissent de nuit sur la place des Tilleuls. Leur tâche consiste à déposer discrètement un arbre devant les maisons des jeunes filles célibataires du même âge, souvent accompagné de paille sur le trottoir.

Par ailleurs, Olwisheim célèbre chaque 13 juillet la prise de la Bastille avec une soirée festive sur la place centrale. Le maire ouvre les réjouissances, suivies de chants interprétés par la chorale locale. Cette fête se conclut traditionnellement par la distribution du 14-juillet Wecke, une viennoiserie briochée en forme de bonhomme.