Produits locaux - Ferme Guillaume Bissler

Au cœur du village de Sentheim, cette ferme propose une production variée alliant tradition et qualité.

Elle élève principalement des ovins, complétés par quelques vaches de la race Highland Cattle, connue pour sa viande savoureuse et sa rusticité.

Les visiteurs peuvent y acheter de la viande d'agneau, disponible au détail ou en caissette, ainsi que des charcuteries artisanales à base d'agneau :

• merguez, chipolatas et saucissons. La
• viande de bœuf Highland est également proposée en caissette, mais uniquement sur commande.

Pour découvrir ces produits locaux, la ferme se rend régulièrement au marché paysan de Masevaux, présent le deuxième jeudi du mois, d'avril à septembre.