Restaurant 1741

Tapi au cœur d’une ancienne bâtisse, le restaurant Le 1741 vous ouvre ses portes pour une aventure gustative hors du commun.

Installé en face du majestueux Palais Rohan, il allie élégance et créativité pour éveiller vos sens à chaque bouchée.

Sous la direction du chef Jérémy Page et de son équipe, l’expérience culinaire se transforme en un voyage de surprises, avec des menus dégustation évoluant de 5 à 11 temps.

L’originalité se prolonge dans l’association des plats avec des boissons, où les accords mets & vins, parfois sans alcool, sont soigneusement orchestrés par le directeur et sommelier Michael Wagner.

Cette quête d’excellence a été saluée par le Guide Michelin, qui récompense Le 1741 d’une étoile depuis dix années consécutives.