Restaurant Amsel

Niché au cœur des vignes d'Ammerschwihr, le restaurant Amsel incarne l'authenticité et le terroir alsacien.

Il met à l'honneur une cuisine de saison, élaborée à partir de produits locaux issus de la vallée.

• En semaine, un menu unique est proposé pour le déjeuner, tandis que le soir et le week-end, une carte plus variée est disponible, permettant de découvrir des saveurs régionales et créatives.

Une élégante cave à vin, vitrée et en libre accès, occupe une place centrale dans la salle : elle abrite une sélection de vins d'Alsace et d'ailleurs, à déguster sur place ou à emporter, car

• le restaurant fait aussi office de caviste.

Pour prolonger les journées ou initier les soirées, des after-work sont organisés chaque jeudi et vendredi de 18h à 20h, tandis que les vendredis sont rythmés par des soirées tartes flambées. Une grande terrasse ombragée et un parking privatif complètent les équipements, offrant confort et convivialité aux clients.

• Fermé les mardis, mercredis et dimanches soirs, le restaurant s'anime en décembre avec des vignerons présents sur la terrasse pour des dégustations de vins :
• les samedis de 11h à 13h et de 17h à 19h, et les dimanches de 11h à 13h. Après ces moments d'échange, il est possible de prolonger l'expérience par un déjeuner ou un dîner sur place, sans réservation préalable.