Restaurant Casa Pietra

Ce restaurant situé à Sélestat met à l'honneur une cuisine savoureuse et authentique, élaborée à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés.

• Le chef revisite les saveurs de saison en maîtrisant les techniques de saisie, grillage, braisage, dorure et mijotage.
• Les viandes et poissons, issus d'éleveurs et d'agriculteurs passionnés, sont préparés avec soin dans une véritable rôtisserie.

Selon les arrivages, les clients peuvent déguster des poissons entiers cuits à la braise, une spécialité qui ravit les papilles.

L'établissement dispose également d'une cave à vin bien garnie et offre un accueil chaleureux dans un cadre design et convivial.