Restaurant Côté Vigne

Au cœur d’une charmante cité viticole alsacienne, berceau de Lazare de Schwendi à qui l’on attribue l’introduction du célèbre « Tokay » – aujourd’hui appelé Pinot Gris –, cette adresse gourmande s’impose comme une étape incontournable.

La cuisine y est dirigée par Marie, une jeune cheffe dynamique et passionnée, qui perpétue l’héritage familial en proposant des vins issus du domaine de ses grands-parents ainsi qu’une sélection de crus français de qualité.

Le cadre, à la fois authentique et raffiné, met en valeur le style alsacien avec ses murs en pierre et son plafond à poutres apparentes.

Les menus, variés et alléchants, mettent à l’honneur des produits de saison : la crème de potiron séduit par son onctuosité, le filet de bar grillé à la plancha révèle des saveurs riches, et les purées de légumes apportent une touche savoureuse.

Pour clore le repas, les desserts ne déçoivent pas, avec un mille-feuille croustillant à la vanille ou un entremet à l’orange rehaussé de Grand Marnier.

Dès les beaux jours, la terrasse, installée sur une petite placette adjacente à une fontaine en grès des Vosges, offre un cadre idyllique pour déjeuner ou dîner.